Куттеры бу – электромеханическое оборудование, которое незаменимо для измельчения различных продуктов.
Куттер - это универсальная электрическая машина, которая используется для тонкого измельчения рыбы, мяса и иных продуктов питания. Они широко применяются, как в домашних хозяйствах, так и на предприятиях мясопереработки.
Куттеры бу считаются незаменимыми при производстве сосисок, колбас и сарделек, также с помощью такого оборудования можно взбивать крем, вымешивать тесто, готовить разные соусы.
При помощи ножей, которые вращаются с высокой скоростью, бу куттеры измельчают мясо до фарша. Весь процесс измельчения осуществляется в условиях вакуума. При измельчении мяса в таком куттере бу отсутствует окисление продукта, благодаря чему, сроки хранения фарша продлеваются. Огромной популярностью среди всех покупателей пользуется куттер SIRMAN, куттер FIMAR, куттер ELECTROLUX, куттер ROBOT COUPE и многие другие, с которыми вы можете ознакомиться на сайте интернет магазина.
Преимущества такого бу оборудования:
Принцип действия
В куттере бу перемешивающим и режущим механизмом являются несколько пар острых специальных ножей, которые крутятся в плоскости. Современные куттеры бу оборудованы системой создания вакуума, который позволяет из фарша удалять воздух, а также другими устройствами для загрузки/выгрузки пищевого продукта, при этом можно корректировать время работы, можно менять настройки измельчения продуктов. Так, такие устройства бу могут приготовить мелко-, средне-, крупнорубленое мясо.
Универсальность
Бывшие в употреблении аппараты способны измельчать, как замороженное, так и свежее мясо, для переработки которого довольно лишь разморозить поверхность всего лишь на несколько миллиметров.
Скорость выполнения операций
Осуществления одной операции куттером бу занимает в среднем около 3 минут. Также отсутствует надобность постоянного поддержания запасов разного приготавливаемого продукта, так как исходные компоненты можно размельчать сразу перед приготовлением блюда.
Куттеры бу купить можно по низкой цене на сайте интернет магазина в широком ассортименте от разных известных производителей. На сайте представлены бывшие в потреблении куттеры, которые имеют разную производительность, габариты, вмещаемость чаши и мощность, а также большой выбор ножей для куттер бу, поэтому покупка надежного куттера бу не составит труда.
