Шкафы шоковой заморозки бу

Промышленное оборудование для шоковой заморозки бу

Современная пищевая индустрия является достаточно развитым типом промышленности. Для того, чтобы пищевые продукты хранились долго и не теряли свои свойства, их приходится замораживать на некоторый срок времени. Камеры шоковой заморозки являются достаточно востребованным оборудованием в пищевой сфере, включая рестораны, кафе и даже магазины. Процесс шоковой заморозки отличается от обычного охлаждения или заморозки продуктов своей производительностью и оперативностью. Шоковая заморозка позволяет сохранить питательные элементы пищи, а после размораживания еда вновь приобретает вид близкий к свежей продукции.

Для шоковой заморозки используются современные холодильные шкафы высокой рабочей производительности, питание которых производится от обычной розетки стандартного напряжения. Конструкция качественного морозильного шкафа включает в себя компрессор и ресиверный агрегат, высокоточный конденсатор, конвейерную конструкцию, сэндвич-панели произведенные из полиуретана, и другие элементы в зависимости от особенностей использования оборудования.

Современные камеры шоковой заморозки бу - это оптимальное решение для производства связанного с пищевой промышленностью, или же для сети питания. Процесс замораживания пищи является максимально автоматизированным и изменяется на основе индивидуальных пользовательских настроек в зависимости от замораживаемой пищи. Кроме этого, продуманное положение продукта в морозильной камере позволяет сохранить его первоначальную форму, что после размораживания сможет гарантировать сохранение первоначального вида пищи.

Шоковые шкафы имеют различные габариты, на которых основаны типы продукции, для которых их чаще всего используют. Мелкие и средние рестораны или пищевые заведения часто отдают предпочтение негабаритному оборудованию, особенно если на территории имеется небольшая кухня. Массовые производства и заводы закупают габаритные морозильные камеры. Их эксплуатация является максимально простой из-за современных и высококачественных компонентов в составе камер. Поэтому и обслуживание данных морозильных решений не требует особого внимания.