Шкафы расстоечные бу

Страна
Беларусь
Германия
Испания
Италия
Китай
Россия
Турция
Финляндия
Франция
Южная Корея
Япония
Остальное
Способ установки
встраеваемый
напольный
настольный
Остальное
Тип подключения
проточный
электрический
Остальное
Напряжение, В
220
380
Остальное
Мощность, кВт
Управление
автономное
механическое
от печи
сенсорное
электромеханическое
электронное
Остальное
Материал корпуса
крашенная оцинкованная сталь
нержавеющая сталь
окрашенная сталь
сталь
эмалированная сталь
Остальное
Длина, мм
Ширина, мм
Высота, мм
Масса, кг
Исполнение двери
cтеклянная распашная
глухая
распашная из поликарбоната
стеклянная
стеклянная распашная
Остальное
Количество уровней
1
2
2на6
3
6
7
8
9
10
12
13
14
16
18
32
36
Остальное
Тип пароувлажнения
бойлерный
есть
инжекторный
нет
ручное
Остальное
Внутренний размер рабочей камеры, мм
798х900х555
Остальное
Тип противня/гастроёмкости
325х265
400х600
429x345
429х345
435x320
435х320
435х330
435х340 Gierre
440х350
442х325
450/460х330
450x600
460x330
460х330
470х340
480x340
500х700
530х470
600x400
600x400/700x460
600x400/GN 1/1
600х400
600х400 мм
600х400/700х460
600х800
700x460
740x440
760х400/600х400
800х800
800х1000
800х1200
GN-1/1
GN-2/3
GN1/1
GN 1/1
GN1/1, 600х400
GN 1/2
GN2/1
GN 2/1
GN2/3
Остальное
Масса в упаковке, кг
Расстояние между уровнями, мм
70
70 мм
74
75
80
Остальное
Длина в упаковке, мм
Ширина в упаковке, мм
Высота в упаковке, мм
Тип двери
Стеклянная распашная
Остальное
Регулируемые ножки
есть
Остальное
Наличие поддона
есть
Остальное
Количество дверей, шт
2
Остальное
Подсветка
есть
Остальное
Время разогрева, мин
15
Остальное
Вместимость гастроемкостей, шт
Таймер
есть
Остальное
Номинальная потребляемая мощность, кВт
1,2
1,5
5
6
Остальное
Максимальная температура, °С
Размер гастроемкостей
1/1GN
2/3GN
600х400
GN 1/1
GN 2/3
GN2/3
Остальное
Температурный диапазон
0...+60
0...90
30...+60
Остальное
Марка стали
AISI 304
Остальное
Материал рабочей поверхности
нержавеющая сталь
Остальное
  

Подписаться на уведомления о поступлении товаров в этой категории

Периодичность рассылки:


Подписаться
Всего: 151

Шкафы расстоечные бу - незаменимое оборудование для обрабатывания заготовок хлебобулочных изделий.

Изделия из теста - булочки, хлеб, сдоба стали обычными продуктами на полках супермаркетов. Вместе с тем, их вкусовые качества зависят не только от внутреннего содержимого, которое накладывают в само тесто, сколько от самой технологии подготовки к выпечке. В коммерческом процессе для этого применяется расстоечный шкаф.

Шкафы расстоечные бу в отличном состоянии не только станут эффективным помощником для расстойки свежеприготовленных или замороженных изделий из дрожжевого теста, но и повысят производительность за счет невысокой стоимости по отношению к новым. Они оборудованы специальной системой увлажнения воздуха, чтобы перед выпечкой дрожжевое тесто подошло - расстоялось. Также, в такие шкафы можно размещать и замороженные полуфабрикаты, где они медленно размораживаются, и при этом внутри самих изделий происходит вторичное брожение дрожжевых грибков, которые и подымают тесто.

Особенности расстоечных шкафов бу, предлагаемых к продаже в интернет магазине:

В интернет магазине представлен огромный ассортимент оборудования, применяемого для предварительной расстойки теста. Бывшие в употреблении шкафы расстоечные характеризуются повышенным уровнем теплоизоляции, они могут автоматически контролировать уровень температуры и влажности. Внутренние камеры всех моделей изготовлены из материалов, которые не впитывают влагу, что предотвращает залипание теста в самом процессе расстойки. Продуманная качественная конструкция шкафов бу в совокупности с их компактными и универсальными габаритами вам позволит освободить дополнительное место в цехе, что очень важно для тесных помещений.

Преимущества применения расстоечных шкафов бу

В шкафах расстоечных обеспечивается поддержание стабильной влажности и температуры. Благодаря ровной циркуляции воздуха тестовые заготовки помещенные в такой шкаф, обогащаются кислородом, что существенно улучшает структуру изделий из теста.

Шкафы расстоечные бу купить можно в интернет магазине, где они представлены в большом выборе от популярных производителей. Этот вид профессионального оборудования продуктивно применяется в ресторанах, кафе, пиццериях, мини–пекарнях и других заведениях общественного питания. Так как такая продукция подается гостям всегда горячей и свежей, это существенно увеличивает объемы ее реализации.