Шкафы расстоечные бу

Шкафы расстоечные бу - незаменимое оборудование для обрабатывания заготовок хлебобулочных изделий.

Изделия из теста - булочки, хлеб, сдоба стали обычными продуктами на полках супермаркетов. Вместе с тем, их вкусовые качества зависят не только от внутреннего содержимого, которое накладывают в само тесто, сколько от самой технологии подготовки к выпечке. В коммерческом процессе для этого применяется расстоечный шкаф.

Шкафы расстоечные бу в отличном состоянии не только станут эффективным помощником для расстойки свежеприготовленных или замороженных изделий из дрожжевого теста, но и повысят производительность за счет невысокой стоимости по отношению к новым. Они оборудованы специальной системой увлажнения воздуха, чтобы перед выпечкой дрожжевое тесто подошло - расстоялось. Также, в такие шкафы можно размещать и замороженные полуфабрикаты, где они медленно размораживаются, и при этом внутри самих изделий происходит вторичное брожение дрожжевых грибков, которые и подымают тесто.

Особенности расстоечных шкафов бу, предлагаемых к продаже в интернет магазине:

В интернет магазине представлен огромный ассортимент оборудования, применяемого для предварительной расстойки теста. Бывшие в употреблении шкафы расстоечные характеризуются повышенным уровнем теплоизоляции, они могут автоматически контролировать уровень температуры и влажности. Внутренние камеры всех моделей изготовлены из материалов, которые не впитывают влагу, что предотвращает залипание теста в самом процессе расстойки. Продуманная качественная конструкция шкафов бу в совокупности с их компактными и универсальными габаритами вам позволит освободить дополнительное место в цехе, что очень важно для тесных помещений.

Преимущества применения расстоечных шкафов бу

В шкафах расстоечных обеспечивается поддержание стабильной влажности и температуры. Благодаря ровной циркуляции воздуха тестовые заготовки помещенные в такой шкаф, обогащаются кислородом, что существенно улучшает структуру изделий из теста.

Шкафы расстоечные бу купить можно в интернет магазине, где они представлены в большом выборе от популярных производителей. Этот вид профессионального оборудования продуктивно применяется в ресторанах, кафе, пиццериях, мини–пекарнях и других заведениях общественного питания. Так как такая продукция подается гостям всегда горячей и свежей, это существенно увеличивает объемы ее реализации.