Конвекционная печь UNOX XB 893 серии BakerLux™ – это надежное и высокопроизводительное оборудование, созданное для профессионального использования в заведениях общественного питания. Эта модель идеально подходит для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для приготовления разнообразных блюд в ресторанах, кафе, пекарнях и других предприятиях общепита.
Дизайн и конструкция
Конвекционная печь UNOX XB 893 отличается прочной и функциональной конструкцией. Рабочая камера изготовлена из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, что обеспечивает долговечность и легкость в уходе. Закругленные углы камеры упрощают процесс очистки и способствуют соблюдению гигиенических норм. Корпус печи также выполнен из нержавеющей стали, что гарантирует долгий срок службы оборудования.
Печь оснащена галогеновыми лампами, которые обеспечивают яркое освещение рабочей камеры. Это особенно удобно при контроле за процессом приготовления. Дверные петли изготовлены из высокопрочного и самосмазывающегося технополимера, что обеспечивает плавное открывание и закрывание двери. Дверца фиксируется в положениях 60°, 120° и 180°, что делает работу с печью максимально комфортной.
Технические особенности
Ключевые характеристики:
Режимы приготовления: Печь UNOX XB 893 предлагает широкий диапазон температур для различных режимов приготовления. Температура может варьироваться от 30°C до 260°C, что позволяет использовать печь для выпечки, приготовления блюд на пару и других кулинарных процессов.
Пароувлажнение инжекторного типа: Этот режим позволяет готовить блюда с использованием пара, что особенно важно для сохранения сочности и вкуса продуктов. Диапазон температур в этом режиме составляет от 48°C до 260°C.
Три вентилятора с реверсивным вращением: Печь оснащена тремя вентиляторами, которые обеспечивают равномерное распределение воздуха и температуры внутри камеры. Это гарантирует равномерное приготовление блюд.
Технология Protek.SAFE: Качественная теплоизоляция и максимальная безопасность – ключевые особенности этой технологии. Она обеспечивает безопасную и комфортную работу с оборудованием.
Механическое управление: Печь оснащена тремя механическими переключателями, которые позволяют легко настраивать параметры приготовления. Световая индикация отображает текущее состояние печи.
Преимущества для бизнеса
Конвекционная печь UNOX XB 893 – это не просто оборудование, а инвестиция в ваш бизнес. Ее высокая производительность и надежность позволяют быстро и качественно готовить блюда, что особенно важно в условиях высокой загруженности. Удобство управления и возможность точной настройки параметров приготовления делают процесс работы с печью максимально комфортным для поваров.
Кроме того, стильный дизайн и качественные материалы подчеркивают статус вашего заведения. Гости оценят не только вкус блюд, но и эстетику оборудования, которое используется для их приготовления. Долговечность и надежность UNOX XB 893 позволяют минимизировать затраты на обслуживание и ремонт, что делает эту модель экономически выгодным выбором.
Где купить UNOX XB 893?
Если вы хотите приобрести конвекционную печь UNOX XB 893, обратитесь к официальному дилеру в Москве. Мы предлагаем качественное оборудование с гарантией и доставкой по всей России. Кроме того, у вас есть возможность оформить покупку в кредит, что делает приобретение еще более доступным.
Конвекционная печь UNOX XB 893 – это идеальное сочетание стиля, качества и производительности. Сделайте шаг к совершенству вашего кулинарного бизнеса с этой профессиональной печью!
